Compote pomme, vanille et cannelle

Chocolate Chip Cookies

Ingredients:

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Une compote de pomme

réhaussée par les épices

que vous pouvez servir

tiède ou froide.

Elle peut également

servir de base

pour une tarte aux pommes.

Ingrédients

1 kg de pommes

1 cuillère à café de vanille liquide

1 pincée de cannelle

1 cuillère à café de beurre frais

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Recette

Eplucher les pommes, enlever le coeur, les pépins et les couper en quartiers.

Les mettre dans une casserole, ajouter deux cuillères à soupe d'eau, couvrir et faire cuire environ 20 minutes jusqu'à ce que les pommes soient fondantes.

Mixer la compote très finement, ajouter la vanille, le beurre et la cannelle. Mélanger soigneusement.