Entremets banane et framboise aux perles

Entremets banane et framboise

aux perles du Japon

Chocolate Chip Cookies

Ingredients:

I'm a paragraph. Click here to edit me.

Un entremets douceur Weight Watchers

dans lequel

vous pouvez remplacer

les framboises

par d'autres fruits

selon la saison

(fraises, abricots, pêches, mûres, mangue ...).

Si vous ne trouvez pas

de perles du Japon

remplaçez-les

par du tapioca.

Pour 2 personnes

3 Unités Propoints par personne

Ingrédients

20 cl de lait demi écrémé

10 cl d'eau

1 goutte de vanille liquide

2 cuillères à soupe de perles du japon (40gr)

3 cuillères à café d'édulcorant en poudre

1 banane

150 gr de framboises fraîches ou décongelées

1 cuillère à café de jus de citron

Recette

Versez le lait et l'eau dans une casserole à fond épais et portez à ébullition. Ajoutez une goutte de vanille liquide.

Versez les perles du japon dans le liquide bouillant et faites cuire à petits frémissements tout en remuant avec une spatule en bois pendant 12 minutes.

Hors du feu, ajoutez une cuillère à café d'édulcorant.

Pelez la banane. Ecrasez la chair à la fourchette et répartissez-la dans deux verres.

Ajoutez les perles et réservez au frais pendant 15 minutes.

Mixez les framboises avec le jus de citron et 4 cuillères à soupe d'eau. Tamisez à travers une petites passoire à thé pour enlever les grains. Ajoutez deux cuillères à café d'édulcorant et mélangez.

Répartissez le coulis de framboise dans les verres sur les perles.