Tentations gourmandes
Pommes au four, coulis caramel et glace vanille
Pour 4 personnes
Ingrédients
4 pommes
8 carambar
30 gr de beurre demi-sel
4 boules de glace à la vanille
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Recette
Faites préchauffer le four à 180°C.
Lavez soigneusement les pommes et séchez-les. Coupez-les aux deux tiers de leur hauteur et évidez le centre à l’aide d’une cuillère. Retirez les pépins et le cœur.
Répartissez le beurre dans chaque pomme.
Enfoncez deux carambar coupés en morceaux.
Posez les pommes dans un plat avec 5 cl d’eau dans le fond et recouvrez-les de leur chapeau.
Enfournez et faites cuire 40 minutes selon le type de pommes utilisées.
Sortez les pommes du four et laissez-les refroidir un peu.
Ajoutez une boule de glace à la vanille et servez aussitôt.
Une variante
agréable et fondante
de la traditionnelle
pomme au four.