Tentations gourmandes

Pour 12 personnes

 

Ingrédients

4 œufs

125 gr de sucre semoule

1 sachet de sucre vanillé

75 gr de maïzena

25 gr de farine

1 pincée de sel

1/2 sachet de levure alsacienne

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Recette

Préchauffer le four (thermostat 5).

Séparer les blancs des jaunes d’œufs et verser les jaunes dans une terrine avec les sucres. Battre au fouet jusqu’à ce que ce mélange forme un ruban dans le fond de la terrine.

Tamiser soigneusement la farine avant de l’ajouter au mélange.

Verser enfin la maïzena, la levure et le sel.

Battre les blancs en neige et les incorporez peu à peu en soulevant la masse par le dessous.

Garnir le fond d'un moule à manqué de papie sulfurisé  et répartir la pâte dans le moule.

Enfournez et faire cuire 30 à 35 minutes.